감사합니다.
정말 어려운 질문이군요.
동종업종에 대하여 같은 업을 하는 사람으로서 대답하기가 정말 어렵군요.
운영자가 말씀드릴 수 있는 부분에 대해서만 말씀드리도록 하겠습니다.
바닷물이 항상 짜다는것을 생각하여 보시면 어느정도 이해가 되지 않을까요.
만약 수증기로 영양분이 증발된다고 한다면 수억년동안 증발하기만 한 바닷물이 싱거워 지지 않았을까 하는 어리석은 생각을 하여 봅니다..^^*
한약성분에도 기제와 윤제가 있으며 농산물에도 향과 영양소가 있습니다.
윤제나 단백질은 무겁기 때문에 증발시키기가 불가능하다고 알고 있습니다.
만약 증류방식의 건강원을 창업하시려면 두가지만 다짐을 받으시고 창업하신다면 되실것입니다.
건강원에서 추출되는 대부분의 중탕은 고단백 식품이므로 단백질이 증류방식에 의하여 추출이 되는지에 대하여 서면으로 확인 받으시고..
증류방식으로 추출한 식품에 향과 알콜과 수분외에 어떠한 영양분이 추출되는지에 대하여 확인받으신 후 창업을 하시기 바랍니다.
드리고 싶은 말들이 무지하게 많으나 동종업계에 대한 비난으로 비쳐질까봐서 그만 말씀드리겠습니다.
다들 장단점이 있다고 보시고 위에서 말씀드린 부분만 확인하시면 되실것으로 봅니다.
감사합니다.
운영자
: 충주의 김씨님의 글
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: 충주에서 건강원을 할려고 준비하고 있는데 요즘 증류방식의 체인점도 있고 서무수건강명가도 있는데 차이점을 모르겠습니다. 서무수건강명가의 내용이 진실되어 보이고 해서 결정을 할까 하는데 증류방식에 대하여 광고가 나오는데 차이점을 몰라서 고민하고있습니다.
: 어렵겠지만 좀 알려주시기 바랍니다.
: 충주김씨
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