재배환경 장뇌재배 적지는 산이 북향 또는 북동향으로 4시 이후 해가 빨리 지는 곳으로 토양습도가 높으며 활엽낙엽수 그늘이 좋은 곳이다. (차광 70~80% 내외) 또한, 년 평균기온이 10℃내외이며 강수량이 년 1300mm이상 되는 곳으로 여름철 최고 기온이 25℃를 넘지 않는 곳이 좋으며 토양은 배수가 잘 되는shapolite 화강암 토양으로 약간 비탈진(15℃ 내외)장소가 좋다. 해발은 평균 400-500m 이상 되는 곳에서 많이 재배되고 있다. 임원십육지에 밝혀둔 [蔘性好水而惡濕惡陽而再喜陰]은 '물을 좋아하나 과습을 싫어하고 폭양을 싫어하며 응달을 좋아한다'라는 표현은 인삼생육의 기후적 조건을 가장 잘 묘사하고 있다. 그러나 상기와 같은 재배환경은 크게 영향을 미치는 것은 아니다. 산의 방향, 해발, 낙엽활엽수림대, 침엽수림대의 분포 여부는 현재 여건상태에서 70-80%의 차광효과가 있느냐의 문제이며 산지내 종자파종 내지는 종근식재의 적합성문제로 각 여건에 따라 기본방향에 충실한다면 재배환경은 크게 좌우되지 않는다고 본다.   산지직파     7월중, 하순에 빨간색 과육이 검붉어질 때 채종하여야 하며(과육이 2알씩 들어 있는 것을 채종하되 4mm이상 것만 종자로 사용한다. 종자 100립의 무게 약 6g내외)종자채취 즉시 과육이 마르지 않도록 하기 위하여 양파자루 같은 망사에 넣어 습기가 많은 토양에 20cm정도 묻어 과육을 탈퇴시킨 후 벤레이트티 1000배액으로 30분간 침지 후 그늘에서 물기를 없앤 후 7월 하순-8월 중순까지 파종한다. 상자에다 모기장 망사를 편 후 모래와 자갈층을 5cm정도 번갈아 쌓아 10cm높이로 만든 다음 종자를 넣고 다시 20cm정도 길이로 묻어 종자를 마르지 않도록 매일 물 10ℓ정도를 준다. 이렇게 하여 10월 중순쯤 개갑이 완료되면 즉시 완료되면 즉시 파종하는데 복토는 1.5cm정도 한다. 파종이후 배유가 마르지 않도록 짚 또는 낙엽을 덮어 관리하고 물을 가끔씩 준다. 개갑 처리된 종자를 2월 5일-10일 사이 파종할 경우에는 파종 예정지에 미리 비밀이나 거적을 덮어 두어야 한다.   종근식재 종근식재는 재배기간을 단축할 수 있어 많이 이용되고 있으나 종자선택과 마찬가지로 옳은 종근 선택이 아주 중요하다. 보통 2-3년 근을 식재하는데 식재시기는 4월 상순-하순이 적기로 본다. 식재방법은 베개 베듯이 상부를 비 스듬히 뉘여서 식재하되 랜덤식 마구뿌림방식이 자연스럽다하여 일부 재배자 중심으로 활용되어 지고 있다. 장뇌재배의 핵심은 옳은 종자와 종근 선택에 있다 해도 과언이 아니다. 최근 들어 외국 (중국 및 러시아 등) 으로부터 함량 미달의 종자와 종근이 반입되어 국내에서 단기간 식재, 이식 후 국내산 토종 장뇌로 둔갑 판매되는 등 상도덕을 문란케하는 유통사례가 빈번하여 큰 사회문제가 되고 있다. 그래서 독림가와 같은 양식있는 임업인 중심으로 산지소득의 일환으로 장뇌 재배를 권장하고자 한다.   종근식재 예시 가. 종근이 마르지 않게 관리하며 적지의 산에 구덩이를 파고 옆으로 약간 뉘어서 심는다. 나. 식재를 한 후 흙이 마르지 않게 부엽토와 낙엽으로 약간 덮어준다. 다. 장뇌 종근의 잎이 벌어진 것은 지면으로 잎이 나오게 심고 잎이 벌어지지 않은 것은 1cm깊이로 흙      을 덮어준다. 수확 인간의 자연상태로 심어 놓은 장뇌는 가을에 산 잎이 누른빛이 되어 낙엽하고 줄기가 시든다. 이때 줄기에 있는 모든 영양분이 뿌리로 이동하게 되는데 수확은 뿌리가 월동준비를 끝냈을 때 수확하는데 대략 늦은 가을이 가장 바람직하다.